为强化食品安全风险隐患排查，助力食品小作坊更好落实食品安全主体责任，连日来，青阳县城关市场监管所积极开展食品小作坊专项检查，严格规范生产加工经营行为。

    受生产的环境、安全、卫生不够规范等因素，食品生产加工小作坊存在一定食品安全隐患。该所工作人员围绕证照、消毒设施、场所卫生、原材料及食品添加剂储存、进货查验等方面，对食品小作坊生产加工经营现场进行检查，重点检查食品原辅料是否从合法渠道购买，是否建立食品小作坊风险隐患台账等。对检查中发现的问题，执法人员现场提出整改提升意见，要求限期整改到位。

    2023年以来，为提升小作坊经营户食品安全意识，该所组织食品经营户进行业务提升培训，督促落实食品安全主体责任，同时对所有食品小作坊进行全覆盖检查，进一步提升食品安全管理水平。下一步，该所将采取“常态看”“突击看”“回头看”等形式强化检查指导，督促小作坊经营主体定期开展自查，积极改善提升小作坊生产经营条件，进一步压实食品安全主体责任，全力守护食品安全防线。