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为进一步加强学校、医院、养老院、机关等集中用餐单位的经营管理，防范风险隐患，严控用餐单位食品安全风险。近期，仁里市场监管所扎实开展了集中用餐单位食品安全问题专项治理行动，提升辖区集中用餐单位食品安全水平。
此次重点检查了集中用餐单位环境卫生、食品加工过程、原材料进货查验、从业人员健康管理、食品留样、餐饮具清洗消毒及“日管控、周排查、月调度”工作机制的落实情况。截至目前，已完成辖区17家集中用餐单位检查，发现问题28个，办理相关案件1件。
下一步，仁里市场监管所将持续开展集中用餐单位常态化治理工作，压实各方责任，举一反三，查漏补缺，主动消除隐患，切实保障集中用餐群众饮食安全，深入推进集中用餐单位食品安全专项治理工作取得实效。