夯实“责任链”。成立食品安全“两个责任”工作专班和集中打击整治危害药品安全违法犯罪工作领导小组，印发“两个责任清单”，明确三级包保干部1534人，签订承诺书1534份，设立食品安全总监40人，食品安全员68人。发放食品安全主体责任监督管理规定“明白卡”2万份，建成实训基地6个。

 护好“安全门”。以“三小”食品安全整治等为抓手，以监督抽检为支撑，严把食药质量关。监督抽检快检食品、食用农产品5.47万批次，筛查处置问题样品769批次。收集报告2073件，查处违法案件451件，整改提升食品小作坊、小餐饮101家，“食安封签”推广使用率达100%。

 厚实“保障网”。纵深推进“食安安徽”品牌建设、医药产业发展“赋能”行动，创新推行餐饮食品安全“红黑榜”制度和食品安全“9+1”提升行动，建成食用农产质量安全追溯体系1个，培育“食安安徽”品牌企业4家，创建市级餐饮质量安全街区、特殊食品专区专柜经营示范街区各1条。打造食品生产经营标杆单位149家，发布餐饮食品安全“红黑榜”4期。