为进一步落实企业的主体责任和执法部门的监管责任，提升企业的安全管理水平和执法人员的监管能力，石台县市场监管局自2018年起在食品药品、特种设备等重点领域开展“双落实、双提升”工作。自“双落实、双提升”工作开展以来，该局共组织专业检查员业务培训和执法检查28次，264家单位按照“双落实、双提升”工作要求，进一步强化了企业主体责任落实，并在全县食品生产企业、学校食堂、敬老院食堂全覆盖开展此项工作。

 该局分别制定食品生产企业、食品加工小作坊、食品销售经营单位、大中型餐饮服务单位、学校食堂、敬老院食堂食品安全工作规范，药械经营单位、药械使用单位药品安全工作规范，特种设备使用单位特种设备安全工作规范。各类工作规范均包括硬件建设主要清单和软件建设主要清单。 

 该局分别建立食品生产、食品流通、餐饮服务、药械、特种设备五支专业化检查员队伍。制定专业检查员年度培训计划，组织开展培训。每次培训首先学习相应的企业主体责任清单和现场检查要点；再组织开展现场检查；检查结束后召开总结反馈会，交流经验，分析问题，提升执法能力。 

 企业主体责任清单制定后，该局及时召开动员会，选择一批企业先行试点。组织企业主体责任清单和岗位责任培训。通过培育一批落实企业主体责任的示范单位，形成可推广的成功经验，在同类企业逐步推广实施。

 该局联合县教体局、印发了《石台县中小学食品安全工作规范》，并在全市推广；联合县民政局印发了《石台县敬老院食品安全工作规范》，在全县学校食堂、敬老院食堂全面开展该项工作。组织召开了学校（幼儿园）食品安全主体责任落实现场会，在全县学校（幼儿园）扎实推进“双落实、双提升”工作。