为全面规范风景区住宿、餐饮市场秩序，织密食品安全防护网，提升经营主体诚信意识，打造优质旅游消费环境，近日，九华山风景区市场监管局联合发展规划处举办“诚信兴商 放心消费”住宿餐饮行业专题培训。全山50余家重点民宿、餐饮企业负责人参加培训。

　　培训会上，授课专家结合近年来发生在旅游景区的食品安全典型案例，深入剖析违法违规行为的法律后果和经济损失，重点解读《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，要求各经营主体坚决杜绝销售过期变质、假冒伪劣食品，严格落实食品采购索证索票制度，守牢食品安全底线。同时，围绕诚信经营、明码标价、消费维权、“九华和商”消费纠纷调解工作法等内容开展专题宣讲，强调企业要自觉抵制虚假宣传、缺斤短两、价格欺诈等失信行为，推动从“被动接受监管”向“主动诚信经营”转变，牢固树立“诚信为本、信誉至上”的经营理念。

　　会议对参训企业提出三项要求：一是严格落实食品安全主体责任，健全内部管理制度，加强从业人员培训，全面排查整改风险隐患，确保游客“舌尖上的安全”；二是坚守诚信经营底线，做到明码标价、公平交易、优质服务，自觉接受社会监督，积极参与“诚信经营示范户”创建活动；三是提升服务质量水平，树牢安全生产意识，强化文明服务理念，以安全、诚信、优质的服务赢得游客信赖，共同擦亮九华山“诚信景区”金字招牌。

　　据了解，九华山风景区近年来持续深化“诚信建设万里行”活动，以打造“诚信景区、文明景区”为目标，累计归集各类信用信息774条，开展各类诚信主题活动10余场，有效营造了“守信光荣、失信可耻”的浓厚氛围。此次培训进一步提升了全山住宿、餐饮企业的食品安全管理能力与诚信经营意识，为规范行业秩序、保障游客饮食安全、打造放心消费环境奠定了坚实基础。

　　下一步，九华山风景区市场监管局将联合相关职能部门持续加强监管与服务，常态化开展政策宣讲与专题培训，深化“九华和商”消费纠纷调解工作法应用，推动形成“企业自律、部门监管、社会监督”的良好格局，为九华山旅游经济高质量发展提供坚实信用保障。