2025年春季学期开学在即。为强化校园及周边食品安全风险防控,切实保障广大师生“舌尖上的安全”,县市场监督管理局丁香所对辖区内中小学食堂开展食品安全专项检查。
执法人员重点检查了校园食堂“三防”和复用餐饮具清洗消毒设备设施是否配备和正常运转;加工场所和用餐环境是否清洁卫生;从业人员健康管理是否符合要求;是否严格执行食品及原料进货查验制度;是否严格落实食品安全“日管控、周排查、月调度”等情况。同时,要求校方落实校园食品安全主体责任,认真开展常态化自查自纠,做好食品原料清库、设备设施清洗消毒保洁“两清”工作,全面核查、检修食品加工、贮存、冷藏冷冻、饮水机等设备设施“两查”工作。建立健全整改制度,做到即查即改。
下一步,县市场监管局丁香所将不断巩固治理成果,以更严标准、更实举措筑牢校园食品安全防线,全力护航新学期师生“每一餐”。