担责于身,筑牢食品安全“责任线”。坚持镇村分层分级、层级对应,落实包保责任制,由镇党政领导、10个村(社区)党组织书记,对全镇餐馆、超市等领域187户重点经营户进行包保,要求经营者签订食品安全责任与任务承诺书,严格执行食品安全自查报告制度。
知责于心,筑牢食品安全“意识线”。开展食品安全“五进”活动和“敲门行动”。上门向经营主体开展政策宣讲,对食品安全问题现场答疑解惑。利用村民代表会议、微信群等形式开展全覆盖宣传。对食品生产经营主体开展食品安全相关法律、法规、标准和专业知识培训。发放宣传资料1000余份,粘贴食品安全宣传海报50余份。
履责于行,筑牢食品安全“执法线”。联合市场监管部门,定期到店对照并围绕营业执照、餐饮具消毒记录、环境卫生、设备设施、原材料储存等方面进行检查提醒。截至目前,已排查食品经营门店130余家。