为进一步加强餐饮服务环节食品安全监管,推动企业主体责任落实,10月29日,九华山风景区市场监督管理局开展“网红餐厅”统一查活动,确保食品安全,倡导企业守信经营。
根据抖音、美团外卖热度排名,随机选择了5家网红餐厅。执法人员重点检查了原材料进货查验、存放管理、人员卫生健康管理、餐饮具清洗消毒、三防设施、制止餐饮浪费等情况是否按照要求落实到位。本次检查发现问题6个,对餐饮服务单位存在经营场所环境卫生较差、三防措施不全、未履行进货查验义务等问题,下发了问题整改清单,要求餐饮服务经营户按要求整改,进一步落实食品安全主体责任。
下一步,九华山市场监督管理局将继续加强监管,持续关注“网红餐饮”食品安全动态,并积极回应社会关切,持续开展统一查回头看工作,做到问题不放过、整改不打折、惩戒动真格,确保人民群众舌尖上的安全。