连日来,经开区市场监管局对园区高风险食品经营主体开展“全面体检”,同时帮助企业有效防范食品安全风险,守护园区人员身体健康,全面提升安全服务水平。
强化靶向施治。筛选校园食堂、食品生产企业、大中型餐饮、人数较多企业食堂等风险级别较高市场主体共计25家,首轮排查风险点260余处,抽检原材料、成品31组。
强化能力建设。通过第三方食品领域专家与执法人员联合检查的方式,严格落实食品安全“四个最严”要求,促使企业不断提升食品安全管理水平,为辖区科学监管夯实基础。
强化闭环整改。建立风险隐患清单,逐项对账销号,针对问题企业出具专业化指导建议,持续跟踪企业完成整改,实现风险动态清零。目前已完成整改130余处。
强化意识提升。组织辖区社会餐饮、校园食堂、企业食堂、集体用餐配送单位等50余名食品安全管理人员参加食品安全专题培训,提高餐饮从业人员的食品安全法律意识和责任意识,为企业提供更加优质要素服务,进一步助力优化营商环境。