严监管,完善“体系网”。紧盯校园食品安全风险隐患,重点检查学校食堂、校外供餐单位及学校周边食品经营者,排查重点环节制度落实情况,督促学校及校外供餐单位建立健全学校食品安全责任体系。已全面检查辖区内学校食堂95所,“互联网+明厨亮灶”工程实行全覆盖。
促整改,构造“安全网”。对检查发现隐患建立问题清单,实行清单式销号管理,推行“即知即改、限期整改、到期复核”工作方式,全面开展校园食品安全“回头看”检查,确保前期检查发现问题100%完成整改。今年以来,结合校园食品安全“你点我检”活动,已抽检校园食品21批次。
提能力,搭建“共治网”。开展“聚焦食品安全,打造校园幸福滋味”校园食品安全开放日活动,提高校园食堂运行管理的透明度和公信力,完善校园食品安全社会监督、社会共治机制。树立学校食品安全标杆,组织学校食品安全负责人及从业人员开展能力提升培训。截至目前,已组织校园食品安全培训7场,普及食品相关从业人员500余人次。