本报讯（记者 汪玉）盛夏时节，天气炎热，发生食源性疾病的风险也随之增加。为保障公众饮食安全，筑牢食品安全屏障，弘扬诚实守信正能量，自今年6月以来，市市场监督管理局以信筑安、用信增效，多举措加强夏季食品安全监管，推进食品领域诚信体系建设。
　　据了解，该局综合运用监督检查、交叉互查、飞行检查、下沉暗访等方式，强化食品生产经营源头风险排查，落实食品安全主体责任。入夏以来共检查高风险食品生产企业及小作坊65家，整改风险隐患76处。同时，该局推进食用植物油、饮用水、冷饮、烧烤及卤菜等夏日高危业态集中治理，开展全过程、全覆盖检查。6月以来，共检查植物油、饮用水生产企业45家，各类餐饮单位、商场超市、农贸市场561家，督促整改132家。此外，该局推进“监检”联动，发挥食品抽检“前哨兵”作用，聚焦两超一非”风险隐患和夏季时令食品，开展“随机查、随机检”活动8次，完成12个品种食品抽检，整改“带病”运行企业3家。