2月23日，东至县胜利市场监督管理所在胜利镇中心学校组织开展学校食堂食品安全培训，胜利辖区中小学及幼儿园食堂管理人员参加培训会。

 会上，工作人员通过查看学校食堂监督检查记录表，逐条分析，并对照日常监督检查情况，指出了辖区学校食堂目前存在的问题和不足，让食堂管理人员更加系统的认识到目前食堂食品安全工作的工作要求与提升方向。同时工作人员通过图文展示的方式对学校食堂禁用慎用的食品做了详细介绍，如严禁采购发芽土豆、鲜黄花菜、四季豆、河豚鱼等，让各食堂管理人员对食材采购安全有了清晰认识。最后，工作人员对食堂的布局、每个功能区的分区、炊具水池分类等提出具体意见，确保辖区学校食堂的每一位管理者熟悉食堂建设管理运行的要求。

 下一步，胜利市场监督管理所将加强监督检查的力度，增加与学校负责人沟通交流的频次，既要履行严格监管职能，又要发挥合作精神，共同谋划好如何让学生吃的安全、吃的健康。