绷紧责任“安全弦”。成立安全监管小组19支，配备协管员18名、信息员571名，签订食品安全责任与任务承诺书122分，构建“日管控、周排查、月调度”工作机制和群访群控工作模式。

 重敲防范“预警钟”。利用微信公众号、朋友圈、LED显示屏、微信群等，多频次发布冬季食品安全风险提示、注意事项和健康饮食知识。重点开展食品安全知识进校园、进养老院、进机关企业食堂科普宣传活动。

 拧紧管理“安全阀”。以农村群宴管理为重点，建立提前报备制度，发放食品安全告知书110余份，了解菜品、食材来源等情况。规范乡厨等从业人员健康体检和档案管理，严把食品加工制作、餐用具清洗消毒等种重点环节。

 守牢查防“安全门”。加大对糕点、面点、奶制品、酒类、饮料、冷链食品的监督检查和饭店餐饮经营场所及单位食堂等检查和监管力度，严格采购程序，规范销售手续，依法打击非法行为，消除安全隐患。