近日,市卫生监督执法处联合青阳县卫生健康执法监督所开展食品安全标准跟踪评价现场调研工作。
此次调研,先后走访了青阳县高氏调味品食品厂、陵阳镇紫陵家庭农场,详细了解企业的技术工艺、原料采购、现场管理等情况,就香辛料和调味品系列标准(GB/T12729.1~GB/T12729.13-2008)、《食品安全国家标准发酵酒及其配制酒生产卫生规范》(GB12696-2016)、《食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定》(GB4789.2-2022)落实情况进行调研,现场解答企业在适用标准时遇到的问题与困惑,促进企业规范生产。
此次调查,不仅向生产企业宣传了食品安全标准知识,也了解了企业在实施食品安全标准中遇到的困难,为完善食品安全标准体系提供了依据。