为进一步提高核查处置水平，督促食品小作坊落实食品安全主体责任，11月2日，青阳县县市场监管局在杨田所辖区开展“流动诊所”活动，帮助小作坊排查不合格食品原因“诊断开方”，推动企业进一步规范食品生产加工行为。

 本次检查重点从硬件设施管理、软件台账管理、从业人员管理等方面进行现场排查，检查人员仔细查看了环境卫生条件是否达标、生产过程控制是否规范、三防设施管理是否到位；查阅了原料收购记录、关键控制点加工记录、产品出入库记录、食品添加剂的使用、产品标签等情况；检查了从业人员健康管理及操作行为规范等情况。

 检查中，工作人员采取座谈会的形式，与企业负责人共同探讨了小作坊发展现状和加工现状，围绕现场环境、加工操作、原料来源、运输贮存等方面，排查食品安全可能存在的隐患，明确生产操作要求，提出切实可行的整改方案。企业负责人认真听取整改建议，并表示将对存在的问题和意见建议，扎实推进反馈意见整改落实。