东至县市场监管局不断创新监管方式方法，以“你点我检、随机查餐厅”的形式，在全市范围内率先实施餐饮单位“红黑榜”制度。

 该局结合日常监督检查内容，对各餐饮单位的许可制度、人员管理、场所环境、采购贮存、加工制作、清洗消毒、食品添加剂管理、明码标价、消费投诉和长江禁渔等方面进行表格量化打分。其中，现场评定得分90分以上的，列入“红榜”；70分以下的，列入“黑榜”。

 该局在实地检查时，拍摄店名、门头及后厨实际景象照片，通过图文方式在“东至县市场监管局”微信公众号向社会公布。截止到目前，共检查餐饮单位178家次，发布《东至县餐饮单位“红黑榜”》3期，公布“红榜”商家6家、“黑榜”商家6家。

 “红榜”树立先进典型，可有效引导餐饮行业自律向好，以点带面促进提升。督促“黑榜”商家及时整改问题，组织“回头看”跟踪监管，破解餐饮单位整改效果不佳和易反弹问题，有助于进一步压实餐饮单位主体责任，持续提升餐饮行业食品安全水平。如今，餐饮单位“红黑榜”已成为东至居民就餐选择的风向标。