近日，县市场监管局开展老年食堂（助餐点）食品安全监督检查工作,保障老年食堂（助餐点）规范化建设，打通尊老、敬老、爱老、助老“最后一公里”。

 县市场监管局联合县民政局对老年食堂（助餐点）规划布局、设施设备配备、从业人员管理、老人膳食安排、“明厨亮灶”工程等方面进行提前介入和指导，结合用餐实际，现场提供改造和完善意见，确保一次性规划到位。出动执法人员24人次，对全县4家老年食堂（助餐点）就制度公示、进货查验、功能区间设置、冷藏冷冻设施以及餐饮具消毒等重点环节开展了监督检查，实地查看操作间的操作流程、卫生管理，防鼠、防蝇、防尘及食品贮存等情况，对不符合规范要求的行为进行现场指导，要求经营主体立即整改。

 县市场监管局督促各运营主体树立食品安全第一责任人意识，加强工作人员对食品安全知识的学习了解，以老年人需求为导向，充分考虑老年人身体和时令季节变化，为他们提供营养均衡的餐饮服务和健康安全的就餐环境。