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为保障市民舌尖上的安全，守牢食品安全底线，7月27日，庙前市场监管所开展“守底线、查隐患、保安全”专项行动，助推小作坊提档升级。
庙前市场监管所根据食品小作坊实际情况，加强分类管理，指导从业人员实施每日食品生产安全自查，就持续保持加工场所环境整洁、设备设施清洁卫生、物料使用记录完善、生产过程控制规范、人员个人卫生等环节进行逐项梳理，加强人员、质量管理指导，提出整改提升技术方案，提高食品加工小作坊从业人员食品安全风险防控能力，优化食品加工小作坊的生产加工行为，真正做到将食品安全主体责任落到实处。
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