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近日，安徽吉康餐饮管理有限公司顺利获证，为我市首家取得集体用餐配送单位资质企业，重点面向全市中小学生、企事业单位员工等供餐。该企业正式运营后，能满足日均1.5万余份供餐需求。
提前介入。对照《餐饮服务食品安全操作规范》，从图纸设计、布局流程、设施设备、管理制度、资质办理等给予全方位指导，避免企业“走弯路”。
高效审批。聘请第三方专业机构对企业进行11个方面24项严格审查，提出合理化建议，持续跟踪企业整改落实，助力顺利取证。从系统申报到审批发证仅用1天，较法定时限缩短80%。
专业赋能。选派业务骨干赴兄弟地市跟班学习，提升监管效能，组织企业法人代表、食安员等到知名餐企观摩调研，引导建立ISO22000、HACCP管理体系，为后续精准监管和精细管理夯实基础。