为保障师生饮食安全，杜绝食品安全隐患，昭潭镇人民政府联合昭潭市场监管所围绕食品安全“守查保”专项行动每月监管主题，聚焦校园食品安全，深入开展了秋季校园食堂及校园周边食品安全专项检查。

提前介入，做好开学准备。逐户发放食品安全自查表，要求各学校负责人对照信息公示、原料贮存、场所卫生等29个检查项目逐条自查。同时严格按照时限做好开学前食堂清洁工作，及时清理未使用完的食品原料，建立好新学期学校食堂原料购进台账，督促相关从业人员办理好健康证方可上岗。

强化监管，明确主体责任。深入辖区6家学校及幼儿园食堂的加工间、储藏间、备餐间，重点围绕原材料索证索票、从业人员健康管理、餐具消毒、等过程，开展全覆盖式监督检查，督促学校食堂落实落细食品安全主体责任。深入校园周边食杂店，检查其食品经营许可、备案是否齐全并在有效期内，员工是否持有效健康证上岗，同时要求各店履行好进货查验义务，严禁销售“三无”、过期变质等对学生健康有危害的食品及文体用具，严禁向未成年人销售烟酒。

建立台账，确保整改到位。本次检查共计检查学校食堂6家次，校园周边食杂店12家次，排查隐患15余条，及时纳入“1+3”风险隐患台账，同时责令限期整改，并将对问题整改情况进行跟踪复查。

下一步，昭潭镇将继续联合市场监管等相关部门开展食品安全进校园活动，提升在校师生的食品安全意识和风险防范能力，为后续校园食品安全共治打下良好基础。