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为消除食品安全隐患，保障养老机构老年人饮食安全，结合“守底线、查隐患、保安全”专项行动，8月下旬，青阳县市场监督管理局陵阳所积极开展养老机构食堂专项检查。
检查中，执法人员对食品安全管理制度、粗加工及切配、烹饪加工、清洗消毒及留样、食品原料进货查验及储存、索证索票等落实情况进行排查，重点检查养老机构食品采购渠道是否正规，食品储存条件设施是否符合规定，证照是否在有效期内，食品加工操作是否符合规定，餐饮具消毒、50人以上就餐菜品留样是否严格落实。
检查中，执法人员发现少数养老机构食堂存在留样登记不完整、荤素菜板混用的问题，执法人员要求养老机构积极落实整改，最大限度地消除食品安全隐患。
