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当前正值夏季高温季，食品安全问题日益凸显。为进一步加强夏季食品安全监管，有效预防食品安全事故发生，近日，经开区市场监管局举办2场夏季食品安全培训班，园区食品生产及餐饮服务环节企业法人代表、食安员等共计100余人参加培训。
本次培训特邀安徽中青检验认证服务有限公司专家授课，重点对《食品生产通用卫生规范》《餐饮服务食品安全操作规范》以及《高温季如何预防食物中毒》等方面知识进行了详细解读，并对近期安全生产工作进行了部署安排。
通过本次培训，有效增强了辖区企业食品安全意识、主体责任意识和守法经营意识，进一步提高了相关经营者规范操作水平。