随着生活质量的提高，人们对饮食的要求也越来越高，纯天然绿色食品越来越受欢迎。青阳县九华山小磨麻油厂自创办以来，始终坚持使用原生态芝麻，采用传统技艺制作地道纯正的小磨麻油，将工匠精神、诚实守信贯彻于非遗传承，受到消费者信赖。 

 九华山小磨麻油厂坐落于杨田镇上东堡村，该村的东堡石磨麻油制作技艺是池州市非物质文化遗产项目。闻着麻油香味长大的徐志发，2000年高中毕业后，从父亲肩上接过了重担，开始经营父亲所创办的九华山小磨麻油厂。 

 看似简单的麻油，实际生产过程复杂繁琐、费工费力。徐志发在企业发展过程中，虽然引进了自动化芝麻油灌装技艺设备，但加工方式一直采用传统石磨工艺，在原材料选择上，也坚持用山区农户种植的无公害、原生态芝麻，来保证麻油品质。 

 精益求精的工匠精神，让徐志发厂里生产的产品在市场上有口皆碑。2019年，九华山小磨麻油厂生产的东堡石磨麻油在中国安徽名优农产品暨农业产业化交易会上荣获金奖；2020年，在池州举办的首届“池州生鲜”农林特产推介会暨年货节上，东堡石磨麻油获最受市民喜爱的“十佳”产品称号。安徽爱格思电子商务有限公司是九华山小磨麻油厂众多客户之一，公司总经理范中浩说，之所以选择这家企业合作，除了品质过硬外，还有一个原因就是老板为人真诚、值得信赖。“从企业来讲，能做到诚信为本是很重要的，其次，这个产品是传统手工艺，合作起来非常放心。” 

 为保证消费者用上健康的食用油，这些年来，徐志发陆续采购了专业检测设备。他本人也常“泡”在酿造工间，把多年的生产经验总结成一套“操作心得”传授给工作人员，在实践中和大家一起学习进步，不断做大做强“东堡石磨麻油”这个非遗品牌。 

 “我们会坚持诚信为本，把石磨麻油工艺一直传承下去，将企业做大做强。”徐志发说，自己就是大自然的搬运工，以后会继续严格把控品质，酿造出零添加剂的麻油，对得起消费者和客户的信任。