为深入推进全县夏季食品安全整治工作,自7月中旬始,在青阳县市场监管局统一部署下,青阳县市场监管综合执法中队联合基层市场监管所开展为期一个月的夜市摊点食品安全专项整治行动,切实规范城区夜市、烧烤摊点个体户经营行为,保障全县广大群众夏季夜市消费安全。
执法人员重点围绕经营者有无证照经营、从业人员是否取得健康证明、加工制作环境是否卫生、经营者是否配备冷藏冷冻设施、是否严格落实餐饮具清洗消毒制度等方面进行检查,尤其针对夜市经营中使用的冷冻肉类,督促经营者必须履行进货查验和索证索票义务,确保进货渠道来源合法。
整治行动中,执法人员对夜市摊点存在超范围经营、环境卫生脏乱、食品安全存在隐患等现象要求经营者立即整改,无法立即执行的,下达责令整改通知,涉嫌存在违法行为的,坚决立案查处,绝不姑息。截至目前,累计出动执法人员20人次,检查光明新村沿线夜市经营户24户,整治行动仍在持续进行中。