诚信经营是企业发展的基石。”20年来,九华山小磨麻油厂董事长徐志发始终坚持用诚实守信的理念挖掘、传承、创新非遗传统文化,将东堡石磨麻油“老字号”越擦越亮。
东堡石磨麻油制作技艺是青阳县非物质文化遗产项目,发源于该县杨田镇上东堡村。闻着麻油香味长大的徐志发,高中毕业后,开始经营父亲所创办的九华山小磨麻油厂。东堡石磨麻油以生长于海拔400米以上的高山芝麻为原料,经过传统的石磨工艺生产加工而成。“非遗项目是块金字招牌,来之不易,需要倍加珍惜。”麻油厂每年需要原材料芝麻150吨以上,收购原材料时,徐志发尽量照顾本地村民,并到山区贫困户家中上门收购芝麻。虽然跋山涉水、肩挑背扛很辛苦,成本也大大增加,但20年来,徐志发一直乐此不疲。“山区人家种植的芝麻无公害、原生态,这样的原材料才能保证东堡石磨麻油的品质。”
公司发展壮大后,徐志发采购了专用检测设备,引进自动化芝麻油灌装技艺设备,并始终坚持传统石磨生产工艺。“我一辈子只做一件事,就是做大自然的能工巧匠,专门制作地道纯正的小磨麻油。”2019年,九华山小磨麻油厂生产的东堡石磨麻油在中国安徽名优农产品暨农业产业化交易会上荣获金奖。2020年,池州举办首届“池州生鲜”农林特产推介会暨年货节,东堡石磨麻油获评最受市民喜爱的“十佳”产品称号。
安徽爱格思电子商务有限公司是九华山小磨麻油厂客户之一,总经理范中浩说,之所以选择这家企业合作,除了品质过硬外,还有一个原因就是老板为人真诚、值得信赖。他说:“选择合作对象,首先要看对方是否讲诚信,能够做到诚信经营,产品品质就一定能让人放心。”
良心为引,诚信为方。20年来,徐志发的麻油厂越办越红火。他说,不但要把东堡石磨麻油制作工艺非遗项目传承好、发展好,还要让更多的乡亲们从中受益。厂里有15名工人,都是本地农户。除解决村民务工外,上门收购芝麻这项,每年也能带动周边农户增产增收。