为加强食品小作坊监管，提升食品安全保障水平，9月25日，市市场监管局召开了全市食品小作坊暨生产企业安全管理人员培训会。市局党组书记、局长曹先林出席会议并作开班动员讲话，会议由市局党组成员、副局长黄锋平主持。

 此次培训会内容丰富，邀请了省局食品生产处及第三方机构业务专家与会授课。以《加强食品小作坊食品安全监管，推动食品小作坊产业高质量发展》《食品生产企业检查要点》等为题，紧扣日常工作中的难点深刻解读《安徽省食品安全条例》，深度剖析《安徽省食品小作坊整治提升行动实施方案》，并结合深厚的专业知识和实际工作案例，指问题、找方法、作分析，细致讲解开展食品生产企业检查的基本思路和关键要点。培训会还对生产许可证办理流程做详细介绍、分享了贵池区“三小”行业整治经验，并与与会小作坊经营业主代表签订《食品生产加工小作坊质量安全承诺书》。

 曹先林强调，我市食品小作坊发展迅速，是食品行业重要组成部分，不容忽视。各地要坚持高起点站位，认真领会市委、市政府工作要求，严格按照“四个最严”要求，认证汲取贵池区食品小作坊整治提升经验，细化工作举措，健全工作保障机制，推动食品小作坊整治提升行动往深里走，往实里做。要坚持坚持目标导向、问题导向，按照“整治一批、规范一批、提升一批”的总体思路，聚焦食品小作坊经营短板，找准“发力点”，坚持“疏堵结合，稳步推进，分类规范”的原则，打好“组合拳”。

各县区食品生产监管分管领导、科室负责人、基层所食品安全管理人员以及小作坊业主代表共约80人参加培训。